Het Menu
U kunt zelf uw driegangenmenu van de menukaart kiezen voor de prijs van 34,50 euro per persoon. De pasta’s kunt u kiezen als voor-, tussen-, óf hoofdgerecht.
Wilt u uitgebreid genieten op de Italiaanse manier, dan kunt u ook uit een viergangenmenu kiezen voor 39,50 euro per persoon.
De gerechten zijn uiteraard ook los te bestellen.
Voorgerecht 12,-
Tussengerecht 12,50
Hoofdgerecht, pasta 19,50
Hoofdgerecht, vis/vlees 21,50
Dessert 9,-
Elk seizoen worden gerechten van onze menukaart vervangen met nieuwe klassiekers en seizoensgerechten in iedere gang.
Heeft u allergieën of een Dieet, vergeet dat niet aan te geven zodat u zorgeloos kunt dineren. Onze keuken crew weet altijs voor iedereen iets lekkers te maken.
Antipasti / Voorgerechten
SALADE CAPRESE
Pomodori / Basilicum / Mozzarella di Buffalo /Rucola / Balsamico
VITELLO TONNATO
Kalfsmuis / Tonijnmayonaise / Kappertjes / Rucola / Uitgebakken Parmaham
CARPACCIO BARBABIETOLA
Malse Gekookte Bieten / Truffelhoning / Walnoten / Geitenkaas
TARTARO AL SALMONE
Schotse Zalm / Gamba / Dille / sjalot / Citroen / Mesclum
CARPACCIO DI MANZO
Ossenhaas / Balsamico / Robuuste Pesto / Citroen / Parmegano Regano
MISTO DI CAPESANTE E SCAMPI
Coquilles / Hollandse Garnalen / Bechamel / Bruschetta met Pesto
ANTIPASTI DELICATO
Een selectie van Acht Italiaanse voorgerechtjes, Dagelijks vers voor u bereid.
Primi / Pasta’s
FIOCCHETTI CON FORMAGGIO E PERA
Gevuld met Noord- Italiaanse Peren / Gorgonzola / Salie / Rucola / Parmigiano Reggiano
NERO AL SALMONE
Gevuld met Zalm / Inktvisinkt / Dille / Witte Wijnsaus / Citroen / Rucola
GNOCCHI BARBABIETOLA
Gevuld met Mascsrpone / Geitenkaas / Notensaus / Biet / Munt / Parmigiano Reggiano
FICHI CON PROSCIUTTO E TARTUFO
Gevuld met Vijgen en Prosciutto / Uitgebakken Parmaham / Truffelsaus / Parmigiano Reggiano
SPECIALITÀ DELLA NOSTRA CUCINA
Pasta vers voor u gemaakt, elke keer weer iets anders
Secondi / Vlees- en visgerechten
TAGLIATA DI PARMA
Getrancheerde Angus Biefstuk / Olijfolie / Verse peperkorrels / Rucola / Parmigiano Regianno
SALMONE PANGRATTATO
Zalm Filet / Krokante Pesto / Gepofte Tomaten / Knoflook Olie / Citroen
LASAGNA CON CANNELLONI
Lasage Rolletjes / Ricotta / Spinazie / Bechamela / Basilicum / Parmegiano Reggiano
SALTIMBOCCA TACCHINO
Kalkoenfilet / Prosciutto Crudo / Wittewijn / Balsamico / Peterselie
CONTROFILETTO (+€3,-)
250GR Entrecoute Simmentaler / zeezout / Roosmarijn / Gepofte tomaten / Knoflook / Tijm
SPECIALITÀ DI PESCE
Verse vangst van de dag!
Dolce / desserts
TORTA MERENGATA
Schuimtaart / Merengue / Slagroom / Vers Fruit / Chocolade
CREMA DI NOCI CON PISTACCHIO
Pistache Bavarois / Pistachenoten / Pistachenoten / Pistache ijs / Verse Fruit
TIRAMISÙ
Lange Vingers / Koffie / Amaretto / Mascarponecremé / cacao
DOLCE DI TORINO
Stracciatella ijs / Advocaat / Chocoladesaus / Amandelschaafsel / Merengue / Slagroom
FORMAGGI DEGUSTAZIONE
5 Kazen / Amandelvijgen Brood / Rozijnen / Balsamico / Walnoten
TORTA DI MASCARPONE
Mascarpone Bavarois / Bosvruchtengelei / Vers Fruit / Bramen Coulis
TARTUFO ITALIANO KEUZE UIT,
-Limoncello
-Mocca
Cremá di Caffè